簡単バージョン◇カラフルな卵焼き
ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi
以前にアップしたレシピより簡単、素早くさっと作れます。お弁当の彩りにおすすめの一品！
このレシピの生い立ち
お弁当に野菜と彩りを、と考えて以前から作ってる卵焼き。レシピを簡単バージョンに刷新しました。
簡単バージョン◇カラフルな卵焼き
以前にアップしたレシピより簡単、素早くさっと作れます。お弁当の彩りにおすすめの一品！
このレシピの生い立ち
お弁当に野菜と彩りを、と考えて以前から作ってる卵焼き。レシピを簡単バージョンに刷新しました。
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- 1
卵を溶きほぐし、醤油、ほんだしで味付けします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して凍ったままのミックスベジを炒めます。
- 3
フライパン一面にミックスベジを平らに拡げ、ここに1の溶き卵を加えます。
- 4
普通の卵焼きの要領で卵を焼いて仕上げます。
- 5
お弁当箱に合う適当な大きさに切って出来上がり。
- 6
写真、その他のおかずは、炒めミニトマト、冷凍インゲンソテー、コールドローストポークID18772052を軽くソテーしたもの。
コツ・ポイント
ミックスベジは焦がさないよう、解凍する程度に炒めます。
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