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おからハンバーグ
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おからハンバーグ-レシピのメイン写真

おからハンバーグ

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

苦手な野菜を混ぜ込む作戦!!
このレシピの生い立ち
パン粉をきらしていたのでおからで代用しました。

苦手な野菜を混ぜ込む作戦!!
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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 300g
  • おから 100〜120g
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • 牛乳 大2
  • バター 大1/2
  • 卵 1個
  • ナツメグ・塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにしてバターで玉ねぎが透き通るまで炒めて冷ます。

  2. 2

    ボウルにおからと牛乳を混ぜ、更に合い挽き肉、1、卵、ナツメグ、塩コショウを混ぜよく練る。

    • おからハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    好みの大きさにまとめて空気抜きして平らにして中心を窪ませて焼く。

  4. 4

    ※チーズのせ、煮込みハンバーグ、おろしポン酢など好みの味付けで仕上げてください♪

コツ・ポイント

特にありません

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2011/10/27 07:00に公開
野菜嫌いで偏食の高2と中3の息子+旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

ハンバーグ おから にんじん ピーマン バター 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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