食べやすい大きさに切った鶏肉に、ターメリック、レモン果汁をまぶして、30分くらいおく。

野菜を写真のように食べやすい大きさに切る。

材料に火が入ったら、充実野菜とグリーンオリーブを入れ、中火で15分くらい煮込む。

汁気が半分から1/3くらいになったら、塩、ブラックペッパーで味を整え、仕上げにオリーブオイルを回しかけ出来上がり。