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簡単スイートポテト
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簡単スイートポテト-レシピのメイン写真

簡単スイートポテト

くらしの
くらしの @cook_40090825

スイートポテトが食べたくて
このレシピの生い立ち
買うと高いスイートポテトも、家で作れば、安上がりです。

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材料

  • さつまいも 1本
  • ラーマバター好きのためのマーガリン 30g
  • 砂糖 60グラム
  • 牛乳 大さじ4
  • 塩 少々
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして、皮をむき、水にさらす。

  2. 2

    鍋に入れて、柔らかくなるまで、ゆでる

    • 簡単スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    湯きりをして、熱いうちに細かくつぶす。

  4. 4

    ラーマ バター好きのためのマーガリン、砂糖、牛乳、塩を入れる

    • 簡単スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    弱火にかけながら、水分をしっかりと、とばす。

  6. 6

    荒熱をとったら、卵黄2分の1を入れて、混ぜる。

  7. 7

    形を整えて鉄板に。つや出しに、残りの卵黄2分の1に少しお水を入れて、はけでぬる。

  8. 8

    180度にあたためたオーブンで20分ほど、焼いたら完成。

コツ・ポイント

スイートポテトって、おいしいのですが、お店で買うと、結構高いので、作ってみました。

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くらしの
くらしの @cook_40090825
2011/10/12 11:44に公開
主婦歴12年になので、レパートリにも限界がきているので、サイトをかつようしています。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 牛乳 卵黄

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