❊ブロッコリーdeクリスマスツリー❊

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

Xmasのディナーのおもてなしに♪
このレシピの生い立ち
大学時代に友人と面白半分に作ったのを思い出して、何年かぶりに作成！ゆで卵が余ってしまったのでミモザサラダを思い出し、上から振り掛けたらきれいかも♪と思いトッピングしてみたらそれっぽく☆自分の覚書としてもレシピに残しておくことにしました。

❊ブロッコリーdeクリスマスツリー❊

たかなっち２２'s cooksnap of when they made ❊ブロッコリーdeクリスマスツリー❊.
容疑者Ｘ's cooksnap of when they made ❊ブロッコリーdeクリスマスツリー❊.
梅花月☆'s cooksnap of when they made ❊ブロッコリーdeクリスマスツリー❊.
鮎めし♀
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Xmasのディナーのおもてなしに♪
このレシピの生い立ち
大学時代に友人と面白半分に作ったのを思い出して、何年かぶりに作成！ゆで卵が余ってしまったのでミモザサラダを思い出し、上から振り掛けたらきれいかも♪と思いトッピングしてみたらそれっぽく☆自分の覚書としてもレシピに残しておくことにしました。
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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. ポテトサラダ(お好みの具や味付けで) ジャガイモ2個分
  3. ◆ミックスベジタブル 適量
  4. ◆ゆで卵の黄身 1個分
  5. ◆人参(星形) 5ミリ程度
  6. ◇フレンチドレッシング 適量
  7. ◇マヨネーズ 適量
  8. ◇粉チーズ(パルメザン) 適量
  9. ◇ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    あらかじめポテトサラダを作っておき冷蔵庫で冷やしておく。(お好みで具を入れる)
    ゆで卵をつくっておく。

  2. 2

    ブロッコリーをゆでる。お皿の真ん中に土台でポテトサラダを成型。やや細長めに。

  3. 3

    ２にゆでたぶろっこりーを木のようにさしていく。間にミックスベジタブルを飾る。

  4. 4

    ブロッコリーの上からフレンチドレッシングを回しかけ、味をつける。マヨネーズをぐるぐる～っと回しかける。

  5. 5

    ゆで卵の黄身をくずし、ミモザサラダ風に振り掛ける。仕上げに粉チーズ、ブラックペッパーをたっぷりふりかける。

  6. 6

    星形に切ったにんじんを先端に飾ったら出来上がり★

コツ・ポイント

ブロッコリーにもしっかり味をつけないといざ食べるときに味がないためフレンチドレッシングをかけてください。ポテトサラダともよく合います。ポテトサラダの味付けや飾りつけはお好みで
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アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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