じゃがいもを適当な大きさに切り耐熱皿へ。水を少しふりかけてレンジでチン！(7,8分)硬いところがあれば柔らかくなるまで。

柔らかくなったじゃがいもをフォークなどでマッシュ状に潰す。ここにミックスベジタブルを投入！

ミックスベジタブルは野菜に氷の結晶がついてるのでそのまま使うと水っぽくなります。

MIXベジを軽くチンしてムラができないようにざっくり混ぜる、という過程を繰り返し氷の結晶がなくなればじゃがいもと混ぜる！

つづいてブロッコリーツリーはまずブロッコリーを茹でる。切り方は絵の通り。小房は小さすぎないように。

人参は1cm幅に切り好きな形にくり抜く。余った人参は細かく小さなサイコロにしてレンジでチンしてポテトサラダに混ぜる！

小人の胴体と帽子は絵の通りに作成。

6,7,8を塩をひとつまみ入れたお湯の中へ入れ茹でる。ポイントは帽子になる大きい人参をまず2分くらい茹でる。

次にブロッコリーの茎と人参の飾りたちを入れる。小房はさらに3,4分あとに入れること。硬さは爪楊枝でチェック。

いよいよ組み立て！ブロッコリーの茎で適当に囲いを作り、中に適当な量のポテサラをおく。そこに絵のようにブロッコリーを配置。

ここの上にさらにポテサラを置いてブロッコリーを固定、絵の赤いところに位置ににんじを配置。

小人の顔を作ります。グリンピースをラップの真ん中に置いて、出来るだけミックスベジタブルを抜いたポテサラをおく。

顔の形になるようにラップで丸める。

ラップから顔を出して、サンド！帽子のてっぺんにもボンボンつけるの忘れずに！