☆クリスマスツリーブロッコリー☆
マコニクキッチン @cook_40068941
クリスマスに！
とっても簡単なこの一皿でテーブルが一気にクリスマスムードに＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
僕が居酒屋店員時代にクリスマスに出していた特別メニューでーす＼(^o^)／
☆クリスマスツリーブロッコリー☆
クリスマスに！
とっても簡単なこの一皿でテーブルが一気にクリスマスムードに＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
僕が居酒屋店員時代にクリスマスに出していた特別メニューでーす＼(^o^)／
作り方
- 1
ブロッコリーを一口大に切ります。（芯も表面の厚い皮を削いであげれば食べられます(^^)）
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- 2
にんじんは5ｍｍ程度の輪切りにし、星形に切ります。
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- 3
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ①を茹でます。（先に芯部分を入れ、30秒茹でたら笠の部分を入れ1分茹でます。）
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- 4
茹であがる直前に、②も入れサッと湯通しします。
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- 5
茹であがりましたらザルに上げ、水気を切ります。
-
- 6
ブロッコリーでタワーを作るように積んでいきツリー状に組みあがりましたらドレッシング、ピンクペッパーをかけにんじんを頂上に
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎず、食感が残るようにサッと茹でましょう＼(^o^)／
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