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緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん
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緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん-レシピのメイン写真

緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん

サイバー小僧
サイバー小僧 @cook_40076589

野菜たっぷりでさっぱり、ヘルシーなちゃんぽんです。
このレシピの生い立ち
さっぱりと美味しいちゃんぽんに仕上がりました。

野菜たっぷりでさっぱり、ヘルシーなちゃんぽんです。
このレシピの生い立ち
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緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん

サイバー小僧
サイバー小僧 @cook_40076589

野菜たっぷりでさっぱり、ヘルシーなちゃんぽんです。
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材料

1人分
  1. サッポロ一番 ちゃんぽん 1袋
  2. 水 500ml
  3. ちんげんさい 好きなだけ
  4. ブロッコリー 好きなだけ
  5. 長ネギ 好きなだけ
  6. セロリ 好きなだけ
  7. ズッキーニ 好きなだけ
  8. クレソン 好きなだけ
  9. スイートバジル 好きなだけ
  10. グリーンオリーブ 好きなだけ
  11. オリーブオイル 大さじ2
  12. コショウ 少々
  13. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ちんげんさい、ブロッコリー、長ネギ、セロリ、ズッキーニを写真のように切り、フライパンで炒める。

    • 緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん作り方1写真
  2. 2

    クレソン、スイートバジルは食べやすい大きさに切る。

    • 緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    グリーンオリーブは、半分に切る。

    • 緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイル大さじ2と、塩、コショウを混ぜる。

    • 緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん作り方4写真
  5. 5

    お湯が沸騰したら麺を茹でる。どんぶりに、調味料と調理油を入れておく。4分経ったら、お湯ごと、どんぶりに移す。

  6. 6

    炒め終わって、火を止めたら、クレソンスイートバジル、グリーンオリーブを混ぜて、ちゃんぽんの上に盛りつける。

    • 緑野菜たっぷりの地中海風ちゃんぽん作り方6写真
  7. 7

    最後に、4のオリーブオイルを回しかければ出来上がり。

コツ・ポイント

最後にオリーブオイルを回しかけるとさっぱりな仕上がりになります。

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サイバー小僧
サイバー小僧 @cook_40076589
2011/10/15 13:21に公開
食べるのも作るもの好きです。さすらいの現場監督、オトコの料理ですがヨロシクお願いします。
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