鶏がらスープDEもつ鍋
ともまき０３１３ @cook_40052227
あっさりスープにぷるぷるホルモンがたまりませんな♬Ｖ(o`･ω･o)Ｖ ﾌﾞｲﾌﾞｲ♪
2014/2/23 話題入り♡
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べたもつ鍋があまりにも美味しすぎて(笑)。
鶏がらスープDEもつ鍋
あっさりスープにぷるぷるホルモンがたまりませんな♬Ｖ(o`･ω･o)Ｖ ﾌﾞｲﾌﾞｲ♪
2014/2/23 話題入り♡
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べたもつ鍋があまりにも美味しすぎて(笑)。
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作り方
- 1
沸騰したお湯で（分量外）ホルモンをさっと茹で、ザルにあげて冷水で洗います。
※茹で過ぎ・洗いすぎは旨味が逃げちゃいます！ - 2
キャベツは食べやすい大きさ、ニラは３cm幅、にんにくは薄切り、もやしは洗ってザルにあげておきます。
- 3
鍋に★を入れ煮立たせ、一旦火を止めます。塩の量はお好みで調整してくださいね。
- 4
３の鍋にもやし・ホルモン・にんにく・キャベツ・ニラの順番に重ねて、鷹の爪とすりごまをのせ火にかけます。
- 5
野菜がしんなりしてきたら出来上がり！
アツアツを召し上がれ♡ - 6
柚子胡椒と一緒にどうぞ！！
-
- 7
2014/2/23
話題入りさせていただきました♡ -
- 8
作って下さった皆様に心から感謝致します♬
（〃▽〃)ﾃﾞﾚﾃﾞﾚ -
コツ・ポイント
・ホルモンの茹で過ぎ・洗い過ぎだけ気を付けて下さいね。
・ごぼうを入れても美味しいです♪
つくれぽ
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