ワカメを食べやすい大きさに切る。

鍋にワカメが浸るくらい水を入れ、砂糖、みりん、醤油を加えて煮汁がなくなるくらいまで煮る。

ザルに煮たワカメを入れ、煮汁をきる。

煮汁がきれ、冷めたらマヨネーズとカラシを加えゴマをのせ完成です。