✿豚肉と大根おろしのパスタ✿
ぽろん５２６ @poron526
あっさりだけど、食べ応え満点♬
ニンニクと生姜の風味が美味しい、温かい大根おろしスパゲティです＾＾
このレシピの生い立ち
大根おろしを使ったパスタは冷たいものが多いですが、これからの季節でも美味しく食べられる温かい大根おろしパスタのレシピを考えました♬
✿豚肉と大根おろしのパスタ✿
あっさりだけど、食べ応え満点♬
ニンニクと生姜の風味が美味しい、温かい大根おろしスパゲティです＾＾
このレシピの生い立ち
大根おろしを使ったパスタは冷たいものが多いですが、これからの季節でも美味しく食べられる温かい大根おろしパスタのレシピを考えました♬
作り方
- 1
スパゲティを表示より1分短く茹でる。
- 2
大根をおろし、ザルにあげて水気を切る。豚肉は食べよい大きさに切る。なめこは洗い、ザルにあげておく。
-
- 3
すしあげをキッチンペーパーに挟み、ギュッと押さえて油を吸わせ、細切りにしてトースター等でこんがり焼く。
-
- 4
深さのあるフライパンにごま油とニンニク、生姜を入れてから火にかけ、香りが出たら＊を加える。
-
- 5
④が煮立ったら豚肉を加え、灰汁を取り、大根おろしとなめこも加え煮立たせる。
-
- 6
茹であがったスパゲティを加え、混ぜ合わす。
味見して薄ければ塩で調える。 -
- 7
出来あがり♬
お好みで一味をかけて♬
柚子胡椒を少し加えても美味しいです♡ -
- 8
2012年
ＣＯ・ＯＰさんのレシピカードとちらしに掲載して頂きました♡ -
- 9
2015/2/17
お陰様で話題入りさせていただく事が出来ました♡
有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用をお使いください。
貝割れ菜を半パックほど混ぜても美味しいです＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17800349
