カボバタさん♪
秋の実りのホクホクカボチャで、こっくり美味しいご飯おかずをお手軽に…☆☆☆
しっかり味で箸が止まらないですヨ♪♪
このレシピの生い立ち
ラーマ「バター好きのやめのマーガリン」にモニター当選したので、食べたい物を作ってみました♪
カボバタさん♪
秋の実りのホクホクカボチャで、こっくり美味しいご飯おかずをお手軽に…☆☆☆
しっかり味で箸が止まらないですヨ♪♪
このレシピの生い立ち
ラーマ「バター好きのやめのマーガリン」にモニター当選したので、食べたい物を作ってみました♪
作り方
- 1
カボチャは小さめに食べ易くカットする！
２cm角位がオカズとしては一番お勧めのサイズ♪
他の材料はお好みで♪ - 2
★のマーガリンとにんにく、鶏肉を一番下にし、全ての材料を鍋に投入してから着火！
しゃもじ等で優しくコロコロ炒めますヨ♪ - 3
中火位で全体にマーガリンがこっくり回る程度に油分を十分行き渡らせます。
カボチャの角が取れ鮮やかになってきます。 - 4
☆の調味料を一気に全て投入し、しゃもじ等で混ぜながら水分が少なくなるまで炒め煮してゆく。
- 5
水分が少なくなってきたら、■仕上げ用醤油を回し入れ、大きく更にかき混ぜ火を止め完成です！！
(人*^ω^*)♪♪ - 6
好みに盛り付けちゃって下さい☆
後は食べるだけ～♪ -
- 7
炒め煮する時火が通りきる前に水分が少なくなったら、水を足すなり、レンジで後から追加熱でも…フォロー出来ますヨ！
- 8
調味料も濃度は目安なので、カボの種類や水分によっては大分変わるし、お気軽に臨機応変にどうぞ♪
醤油は利かせ目が美味カナ★ - 9
最初にＵＰした際に、要の「にんにく」の項目を記載し忘れてしまいました…。
印刷下さった皆々様ごめんなさい(汗)
コツ・ポイント
加熱すると更に
バターの様にコクのある香りに旨味を味わえます！
なので久々に濃厚なこっくり味の煮物を作ってみました♪
最初にマーガリンをたっぷり使用する事で、乳化してくれ煮物にトロミが付きます！
これがまた☆こっくり美味しさの秘訣です!!!
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