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黒豆煮
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黒豆煮-レシピのメイン写真

黒豆煮

いっこまんま
いっこまんま @cook_40078720

圧力鍋で黒豆煮を簡単に♪
このレシピの生い立ち
忙しいお正月の準備をいかに楽にしたいか考え、ほったらかし圧力鍋が一番だと思いつき試したら美味しくできました。

圧力鍋で黒豆煮を簡単に♪
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黒豆煮

いっこまんま
いっこまんま @cook_40078720

圧力鍋で黒豆煮を簡単に♪
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材料

  • 黒豆 １８０グラム
  • ザラメ １８０グラム
  • 塩 小さじ1
  • 水
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作り方

  1. 1

    黒豆が隠れるくらいの水に浸す
    水をすいとりふくれるので水を足しながら２日常温で浸しておく

    • 黒豆煮作り方1写真
  2. 2

    水に浸した黒豆は２倍に膨らみます
    圧力鍋に移しかえ
    ザラメ
    塩
    黒豆が隠れるくらいの水にする
    煮立てる

    • 黒豆煮作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら弱火にし圧を１８分かける
    あとはほったらかしピンがさがったら
    できあがり♪

    • 黒豆煮作り方3写真

コツ・ポイント

二日前から水に浸しておくとやわやわになりますよ。水はなくなったらまた足してね。

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いっこまんま
いっこまんま @cook_40078720
2012/12/28 22:24に公開
簡単美味しいが嬉しいね(^-^)
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このレシピのキーワード

煮物 黒豆

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