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もちプチライスコロッケ
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もちプチライスコロッケ-レシピのメイン写真

もちプチライスコロッケ

DEN☆
DEN☆ @cook_40052423

もち麦ごはんを使った揚げないライスコロッケです!炊き込みピラフとしてのレシピとしても使えます♪クリスマスにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
クリスマスにライスコロッケを食べたい!でも、めんどくさい人にぴったりのライスコロッケを作ってみました。

「もち麦製品」はこちらから購入可!
もちむぎのやかたオンラインショップ:
http://mochimugi.shop-pro.jp/

もち麦ごはんを使った揚げないライスコロッケです!炊き込みピラフとしてのレシピとしても使えます♪クリスマスにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
クリスマスにライスコロッケを食べたい!でも、めんどくさい人にぴったりのライスコロッケを作ってみました。

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DEN☆
DEN☆ @cook_40052423

もち麦ごはんを使った揚げないライスコロッケです!炊き込みピラフとしてのレシピとしても使えます♪クリスマスにどうぞ☆
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クリスマスにライスコロッケを食べたい!でも、めんどくさい人にぴったりのライスコロッケを作ってみました。

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材料

14個分
  • 米 210g
  • もち麦精麦 95g
  • 水 2合分
  • ベーコン 60g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 15g
  • コンソメキューブ 1個
  • 醤油 大さじ1
  • パン粉(衣用) 40g
  • プロセスチーズ 3個
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作り方

  1. 1

    炊き込みピラフを作る。ベーコン食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分加熱しておく。

  2. 2

    炊飯器に、米、醤油大さじ1を入れ、2合の線まで水を足す。ベーコン、玉ねぎを入れる。

  3. 3

    軽く混ぜたあと、バターとコンソメキューブを細かく刻み入れ、炊飯器のスイッチオン。

  4. 4

    パン粉をから炒りする。

  5. 5

    炊きあがったご飯50g程度にプロセスチーズ1/4個をつつみ、炒ったパン粉をつけて出来上がり。

コツ・ポイント

揚げないので、油いらずのヘルシーライスコロッケです!中身のピラフも炊飯器で炊くだけなので手間いらず♪
もち麦のもちプチっとした食感をお試しください♡
もち麦ごはんなのでさらに食物繊維がとれて健康的ですよー!

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DEN☆
DEN☆ @cook_40052423
2012/12/19 16:31に公開
学生団体「兵庫商品開発プロジェクト DEN」です。兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程の学生が集まって活動しています。“田畑からの恵みを町へ”をモットーに、日々楽しく活動しています☆HP☆http://denpj.web.fc2.com/index.htmlブログ☆http://blog.livedoor.jp/denden_dedenden/lite/
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このレシピのキーワード

コロッケ お餅 ご飯 ベーコン もち麦 バター 玉ねぎ 米

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