さつまいもと鶏むね肉は一口大に切ります。フライパンにサラダ油を入れて、さつまいもを炒めます。

さつまいもの表面がこんがりして来たら、鶏むね肉を入れて更に炒めます。表面に火が通ったら、みりん、水を入れて火を強めます。

ひと煮立ちしたら、醤油、ハチミツを入れて中火で10分ほど煮ます。コチュジャンを入れてもうしばらく煮ます。

汁気が少なくなって来たら火を止めて、皿に盛ります。仕上げに白ゴマをふって出来上がりです。