作り方
- 1
野菜は、巻きやすいように、５センチくらいの長さで細くカットしておきます。
- 2
豚肉に野菜を１つずつ入れて、巻いてツマヨウジで挿して留めます。
- 3
フライパンに水、コンソメの素、塩コショウを入れ、２で作ったモノを入れてフタをして煮ます。
- 4
アクを取りながら、１０～１５分くらい煮たら、出来上がり☆
コツ・ポイント
ツマヨウジを刺す時は、ジャガイモかニンジンに刺すと崩れません。
豚肉は、脂が多い方が美味しく仕上がります。
味付けを肉ジャガにしても良いと思います。
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