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豚ばら肉のキムチトマト煮
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豚ばら肉のキムチトマト煮-レシピのメイン写真

豚ばら肉のキムチトマト煮

koujuan
koujuan @koujuan

豚肉とトマトとキムチの組み合わせ。
最高においしい♪
ピリ辛の煮込み料理はこれからの寒い季節にお勧め!
このレシピの生い立ち
トマト煮が食べたくなり、今日はキムチとよくあう、豚肉で作ってみました。

豚肉とトマトとキムチの組み合わせ。
最高においしい♪
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豚ばら肉のキムチトマト煮

koujuan
koujuan @koujuan

豚肉とトマトとキムチの組み合わせ。
最高においしい♪
ピリ辛の煮込み料理はこれからの寒い季節にお勧め!
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トマト煮が食べたくなり、今日はキムチとよくあう、豚肉で作ってみました。

豚肉とトマトとキムチの組み合わせ。
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材料

2人分
  • 豚バラ肉(塊) 250g
  • [豚肉下味用]
  •   塩コショウ 少々
  •   小麦粉 小さじ2
  • 香寿庵白菜キムチ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1/2片分
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • ウスターソース 小さじ1/2
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は1㎝幅に切り、塩コショウを振りかけてもみ、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    白菜キムチはざく切りにする。玉ねぎは、5㎜角に切る。
    トマトはざく切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、豚肉を入れて両面色よく焼く。

  4. 4

    玉ねぎを加えて軽く炒め、さらにキムチとトマトを加えて、2~3分炒める。

  5. 5

    鶏ガラスープの素、ケチャップ・ウスターソースを加え、
     からめるように炒め、器に盛りドライパセリをふりかける。

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koujuan
koujuan @koujuan
2011/10/19 22:54に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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このレシピのキーワード

トマト煮 キムチ 豚肉 トマト にんにく 豚バラ肉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801078
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