豚肉は1㎝幅に切り、塩コショウを振りかけてもみ、小麦粉をまぶす。

白菜キムチはざく切りにする。玉ねぎは、5㎜角に切る。
トマトはざく切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、豚肉を入れて両面色よく焼く。

玉ねぎを加えて軽く炒め、さらにキムチとトマトを加えて、2～3分炒める。

鶏ガラスープの素、ケチャップ・ウスターソースを加え、
　からめるように炒め、器に盛りドライパセリをふりかける。