ナスはへたを残しピーラーで皮を剥く。

ルクエにナスを入れ、レンジで温める。電子レンジによって異なりますが、私は蒸し野菜コースで作ります。

ソースの材料をボールや深めのお皿に入れよく混ぜる。

蒸したナスを一口大に切り、器に盛って、ソースをかけて出来上がり。