ちくわとお麩♬ほんのりすっぱい♫卵とじ
のんのんSTELLA @cook_40043549
2011/12/6話題入りさせて頂き、感謝します✿
ほんのり酢を効かせた卵とじです。
少し置くと、味が馴染みます♬♫
このレシピの生い立ち
大好きな かどや・紀文の調味量や食材❤
モニターに当選し、新しいレシピを考えてみました♬♫
ちくわとお麩♬ほんのりすっぱい♫卵とじ
2011/12/6話題入りさせて頂き、感謝します✿
ほんのり酢を効かせた卵とじです。
少し置くと、味が馴染みます♬♫
このレシピの生い立ち
大好きな かどや・紀文の調味量や食材❤
モニターに当選し、新しいレシピを考えてみました♬♫
アプリでひらく作り方
- 1
焼きちくわは、１ｃｍ幅の輪切り、玉ねぎは５ｍｍくらいの厚さに切る。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら焼きちくわも加え、炒める。
-
- 3
②に水を加え沸騰後、顆粒だしを入れ中弱火で５分程。
その後、砂糖、しょうゆを入れ強火で１分経ったら、戻さずに麩を加える。 -
- 4
麩に煮汁を吸い込ませ、酢を加え少々火を入れ、仕上げ用の、みりん、溶き卵を加え、あまり触らずに卵に火を通す。
- 5
最後に、塩で味を調え、ざっと混ぜ合わせ、少し、時間をおき、味を馴染ませる。
器に盛り付け出来上がり♬♫
コツ・ポイント
✿ ⑤ 多少、時間を置いた方が、味が馴染みます♫
熱々がお好みの場合、器に盛りつける前に、もう一度、火を入れて下さい。
つくれぽ
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801233
