変わり煮豆

変わり煮豆

みずほちゃん @cook_40091010

水煮大豆でお手軽に(^o^)
このレシピの生い立ち
後１つおかずが欲しい時家にあるもので煮物を作ろうと思いましたが、いつものお醤油味にしたくなかったので試してみたらなかなかおいしかったから(^･^)

水煮大豆でお手軽に(^o^)
このレシピの生い立ち
後１つおかずが欲しい時家にあるもので煮物を作ろうと思いましたが、いつものお醤油味にしたくなかったので試してみたらなかなかおいしかったから(^･^)

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みずほちゃん @cook_40091010

水煮大豆でお手軽に(^o^)
このレシピの生い立ち
後１つおかずが欲しい時家にあるもので煮物を作ろうと思いましたが、いつものお醤油味にしたくなかったので試してみたらなかなかおいしかったから(^･^)

水煮大豆でお手軽に(^o^)
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後１つおかずが欲しい時家にあるもので煮物を作ろうと思いましたが、いつものお醤油味にしたくなかったので試してみたらなかなかおいしかったから(^･^)

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材料

4人分

大豆ドライ缶（水煮でもオーケー）一缶
こんにゃく２分の1枚
ちりめんかシラス　ひとつまみ
人参２分の1本
塩こうじ大さじ1

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作り方

1

人参とこんにゃくは1センチ角くらいに切っておく。
水煮大豆は水を切っておく。
2

鍋に全ての材料を入れて、ひたひたより少なめに水を入れて火にかける。
3

人参が柔らかくなったら味をみて、めんつゆなどで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

あれば削り粉、かつを節を入れると風味がよくなります。

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