ゆで卵を作り（固ゆで）フォークの背で潰します。

細かくみじん切りのようにします。

マヨネーズ大さじ１と塩・胡椒少々でソースを作ります。

キャベツは千切りにします。耐熱皿に入れ600Wレンジで20秒から30秒チンします。

マーマレードと白ワイン・しょうゆを合わせておきます。

フライパンでチキンナゲットを焼きます。

こんがりとっ表面が焼けたら、マーマレードソースを流し入れます。

フライパンを揺すってチキンナゲットにソースを煮絡めます。（照りが出てトロッとします）

イングリッシュマフィンをトースターで焼き色が付くように焼き、バターを適量塗り、ホースディッシュもたっぷり塗ります。

その上に卵マヨソースを乗せます。さらにその上に少ししんなりさせたキャベツを盛ります。

照り焼きにしたチキンナゲットをトッピングしたら出来上がりです。大きな口でガブリっと食べてくださいね!(^^)!