生地の中に蜂蜜を入れると生地に良い感じの色合いが出ます。みりんもあったら入れるとつやつやの生地になります。
このレシピの生い立ち
どら焼きが食べたいという会社の人のリクエストで作りました。プチサイズなので、何個でもいけちゃうものです。あんこは中に白ゴマ、塩が大目に入っているので、後を引く味になってますよ。