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一度食べたら止まらない!?芋パリバター♡
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一度食べたら止まらない!?芋パリバター♡-レシピのメイン写真

一度食べたら止まらない!?芋パリバター♡

☆ゆーちゃんママ☆
☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963

さつまいもを素揚げして、バターと塩で味つけするだけの簡単おつまみです♪
子供のおやつにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋で毎回行くたびに注文していたおつまみメニューを家でも作りたいと思い、自分なりに再現しました♪

さつまいもを素揚げして、バターと塩で味つけするだけの簡単おつまみです♪
子供のおやつにもいいですよ♪
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大好きな居酒屋で毎回行くたびに注文していたおつまみメニューを家でも作りたいと思い、自分なりに再現しました♪

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一度食べたら止まらない!?芋パリバター♡

☆ゆーちゃんママ☆
☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963

さつまいもを素揚げして、バターと塩で味つけするだけの簡単おつまみです♪
子供のおやつにもいいですよ♪
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材料

  • さつまいも １本
  • バター １５ｇ
  • 塩 小さじ２/３～
  • 水 適量
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    バターは常温に戻しておく。

  2. 2

    さつまいもをスティック状に切る。
    水を入れたボールに酢を入れて、切ったさつまいもも入れておく。
    →変色の防止のため

  3. 3

    １６０～１７０℃の揚げ油で素揚げする。
    さつまいもに焼き色がつくまで揚げる。

  4. 4

    バターと塩で味つけしてできあがり♪

コツ・ポイント

有塩バターの場合は塩を少なめにして味見しながら塩を足して下さい。

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☆ゆーちゃんママ☆
☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963
2011/10/12 07:37に公開
2児のママやってまぁす(^-^)v
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さつま芋 バター

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