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なっとく・う-レシピのメイン写真

なっとく・う

とりびあの
とりびあの @cook_40049228

納豆・卵・トマト・パンのミスマッチも、「ラーマバター好きのためのマーガリン」のバター風味マジックで…。
このレシピの生い立ち
ほっかほっか炊き立てご飯に納豆をのせ一気にかきこむ日本の朝のひとときは、小津安二郎の世界、ウン十年後の今も納豆は納豆。でも、たっぷりなバター風味のオシャレなマフィンで…。

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材料

2個分
  • イングリッシュマフィン 1個
  • ラーマバター好きのためのマーガリン 大匙1/2、小匙1
  • 卵 1個
  • 超小粒納豆 50g
  • ミニトマト 3個
  • 玉ネギみじん切り 大匙1
  • 焼海苔 適宜
  • 醤油 大匙1/2
  • 和がらし 小匙1/2強
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒胡椒 小匙1
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作り方

  1. 1

    イングリッシュマフィンを2つに離し内側の面に醤油を塗りオーブンで炙って和がらしを塗る。

  2. 2

    卵を割り軽く塩・胡椒をし、ラーマバター好きのためのマーガリン大匙1/2でスクランブルエッグを作る。

  3. 3

    超小粒納豆とラーマバター好きのためのマーガリン・玉ネギみじん切り・塩・黒胡椒をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    トマトと焼海苔は5㎜角に切る。

  5. 5

    1.のマフィンにスクランブルエッグをのせ、3.の納豆・4のトマトと焼海苔をのせて完成。

コツ・ポイント

マフィンに塗った醤油の焦がし方がポイント。
辛い和がらしを使うとベスト。

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とりびあの
とりびあの @cook_40049228
2011/10/16 04:39に公開
よろしくーー
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このレシピのキーワード

海苔 ミニトマト 卵 玉ねぎ 納豆

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