ピーマン人参は千切りにしておく。

熱したフライパンに薄く油をひき、豚肉を入れる。その上からみりんをかけて炒めてる。

豚肉に半分くらい火がとおったら醤油を入れて炒める。

豚肉に火がとおったら１を入れて炒める。

野菜に火が通ったら味を見て整えて、ごま油を少し回しかけて火を止めて混ぜる。