卵白に水溶き片栗粉・食紅を入れてによく混ぜ、ピンクと赤のうす焼き卵を作る。

パーツを型どる。
赤のうす焼き卵→髪飾りの中心の部分・目の赤い部分・口。

ピンクのうす焼き卵→目のピンクの部分・鼻・ネックレス。
ロースハム→髪飾り・耳の中のピンクの部分。
のり→目・口元

ルビーの顔・耳・体のおにぎりを作り弁当箱に詰め、それぞれのパーツを乗せ、最後に手のおにぎりを平たく作り乗せる。