サッポロ一番ちゃんぽんでラーメンサラダ
とんちゃん5333 @cook_40018124
半端に残っていた野菜達を総動員。
温野菜でも生の野菜でもなんでも合います。
彩りにトマトかパプリカがあればよかったかな
このレシピの生い立ち
思ったより暖かな日だったので、スープものではない物で。前から気になっていた
ラーメンサラダに挑戦
サッポロ一番ちゃんぽんでラーメンサラダ
半端に残っていた野菜達を総動員。
温野菜でも生の野菜でもなんでも合います。
彩りにトマトかパプリカがあればよかったかな
このレシピの生い立ち
思ったより暖かな日だったので、スープものではない物で。前から気になっていた
ラーメンサラダに挑戦
作り方
- 1
麺を時間どおり茹でて水を切り、ボール等に移し、調味油、スープの粉、サラダ油を混ぜておく
- 2
野菜食べやすく切る。（千切りがよさそうです）
- 3
豚肉を食べやすく切り、片栗粉をまぶす。
鍋にお湯を湧かし、豚を湯がく。 - 4
お皿に、麺、野菜、を盛りつける。
豚に火がとおったら、お湯を切り盛りつける。 - 5
麺と野菜を混ぜながら召し上がれ。
コツ・ポイント
茹で麺はすぐに水切りをして、付属の調味油とスープの粉をまぶしておきます。
麺がくっつきになると思うので、小さじ２杯くらいのサラダ油かオリーブ油を
回しかけておいて下さい。
食べる時ラー油や酢をかけても美味しいです。
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