強力粉、薄力粉、甜菜糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる

35分割し、一つを15㌢～20㌢くらいの棒状にのばし、二本を交差させねじる。
丸く繋ぎあわせる

表面に溶き卵を塗り、岩塩をふりかけ、200℃で20分焼く。