和えるだけ!中華くらげの簡単サラダ

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★ririmama★ @cook_40051843

中華くらげが調味料!和えるだけの簡単サラダ★
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当に入れました。

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材料

  1. 中華くらげ(味付け済みのもの) 1パック
  2. きゅうり 2本
  3. 豆もやし 1袋
  4. サラダ用カニカマ 1パック
  5. ナンプラー 適量
  6. 塩(きゅうりの塩もみ用) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして、塩もみし、10分以上置いてから、水気をしっかり絞る。

  2. 2

    豆もやしは、洗って、軽く水切りをしたら、そのままフライパンや鍋に入れ、炒め蒸しし、最後にナンプラーを適量入れて、混ぜる。

  3. 3

    カニカマは食べやすい大きさに割いておく。

  4. 4

    中華くらげ・きゅうり・豆もやし・カニカマを入れて、和えれば出来上がり。

  5. 5

    運動会のお弁当用に作りました。彩りのために、型抜きに人参を飾って、華やかに♪

コツ・ポイント

水っぽくならないように、きゅうりの水切りはしっかりと行って下さい。

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