アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切りにして、塩もみし、10分以上置いてから、水気をしっかり絞る。
- 2
豆もやしは、洗って、軽く水切りをしたら、そのままフライパンや鍋に入れ、炒め蒸しし、最後にナンプラーを適量入れて、混ぜる。
- 3
カニカマは食べやすい大きさに割いておく。
- 4
中華くらげ・きゅうり・豆もやし・カニカマを入れて、和えれば出来上がり。
- 5
運動会のお弁当用に作りました。彩りのために、型抜きに人参を飾って、華やかに♪
-
コツ・ポイント
水っぽくならないように、きゅうりの水切りはしっかりと行って下さい。
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