キュウリと中華くらげのサラダ

しぃにゃん。
しぃにゃん。 @cook_40118412

すこし暑くなってきた日にはこんな中華味はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
実母が昔作ってくれて、コリコリのクラゲばかり拾って食べて怒られた品(笑)
今はちゃんとキュウリも食べてますよ。

キュウリと中華くらげのサラダ

すこし暑くなってきた日にはこんな中華味はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
実母が昔作ってくれて、コリコリのクラゲばかり拾って食べて怒られた品(笑)
今はちゃんとキュウリも食べてますよ。

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材料

二人
  1. 中華クラゲ 1パック
  2. キュウリ 3本

作り方

  1. 1

    スーパーの鮮魚コーナーによく置いてある中華クラゲをボールに開ける

  2. 2

    キュウリは冷やし中華に乗ってる位の千切り(食感を欲しいなら太めに)切り、ボールに開けた中華クラゲとあえて完成

  3. 3

    私は常備菜感覚で作ります。
    ちょっとした箸休めや、レタスサラダのトッピングにいかがでしょうか。

コツ・ポイント

食前まで冷やしておけばビールのオツマミにも!
コリっとした歯ごたえと程よい辛味、シャキシャキなキュウリはベストマッチです♪

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太平洋側の温暖な港町で10年来の相方と暮らしつつ海で釣りをする三十路女
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