キュウリと中華くらげのサラダ

しぃにゃん。 @cook_40118412
すこし暑くなってきた日にはこんな中華味はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
実母が昔作ってくれて、コリコリのクラゲばかり拾って食べて怒られた品(笑)
今はちゃんとキュウリも食べてますよ。
キュウリと中華くらげのサラダ
すこし暑くなってきた日にはこんな中華味はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
実母が昔作ってくれて、コリコリのクラゲばかり拾って食べて怒られた品(笑)
今はちゃんとキュウリも食べてますよ。
作り方
- 1
スーパーの鮮魚コーナーによく置いてある中華クラゲをボールに開ける
- 2
キュウリは冷やし中華に乗ってる位の千切り(食感を欲しいなら太めに)切り、ボールに開けた中華クラゲとあえて完成
- 3
私は常備菜感覚で作ります。
ちょっとした箸休めや、レタスサラダのトッピングにいかがでしょうか。
コツ・ポイント
食前まで冷やしておけばビールのオツマミにも!
コリっとした歯ごたえと程よい辛味、シャキシャキなキュウリはベストマッチです♪
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