中華クラゲの簡単サラダ
kikimochi @cook_40149629
よくある中華クラゲのサラダです。^ ^
もともとの中華クラゲの味付けと、塩こしょうで十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
中華っぽい味付けのサラダが食べたかったので。(^_-)
中華クラゲの簡単サラダ
よくある中華クラゲのサラダです。^ ^
もともとの中華クラゲの味付けと、塩こしょうで十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
中華っぽい味付けのサラダが食べたかったので。(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
人参はもやしより少し細めの千切りにする。もやしは洗う。
※気になる時は、もやしのひげ根など綺麗に掃除してください。 - 2
沸騰した湯に少量の塩を入れ、1の千切り人参ともやしを入れ軽く湯がき、丘上げにして冷ましておく。
- 3
きゅうりはもやしくらいの太さの千切りにして、少量の塩でもみ水分をよく絞る。
- 4
ゆでた人参ともやし、塩もみしたきゅうりを更にキッチンペーパーでしっかり水気をとり、★太白ごま油をまぶす。
- 5
4に中華クラゲを混ぜ、★塩こしょうで味を整える。
お好みで、★いりごまを混ぜたりふりかけたりしてどうぞ〜♪
コツ・ポイント
水分をしっかり切ることです。
野菜に先に太白ごま油をまぶすことで、水っぽくならないように思います。
普通のごま油だと風味が強いので、好みで量を調節してくださ〜い。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19581471
