豆乳とさつま芋の味噌ポタージュ

Name: 豆乳とさつま芋の味噌ポタージュ
Yield: 3～4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 適量; 人参 適量; キノコ類 適量; 玉葱 3/1程度; 豆乳 3カップ; 味噌 大さじ1; ダシ 小さじ2程度

ノンオイルの豆乳ポタージュです。
作り方は簡単♪
冷蔵庫の残り野菜をたっぷり使って、秋のほっこりスープです。
このレシピの生い立ち
近頃、ミルクより豆乳好き。ノンオイルでたくさん頂ける食べるスープが作りたくて。。。★

材料

3～4人

豆乳を入れてからは、煮詰めないように。。
キノコをたっぷり入れるとキノコの風味が豆乳と合わさってかなり風味豊かになります。

七転び八重子 @cook_40032660

2007/10/14 00:55に公開

自家製酵母＆ホシノ天然酵母を使ったパン作りをしています。毎日、パンと共同生活。パンレシピ掲載ＨＰ↓http://milkbarstreet.web.fc2.com/

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