さきイカとディルの大根サラダ

クラリーセージ
クラリーセージ @cook_40090307

さきイカと大根の相性はピッタリです◎
このレシピの生い立ち
大好きなさきイカをハーブを使ってサラダにしてみました。

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材料

4人分
  1. さきイカ 50g
  2. 大根 1/3〜1/4本
  3. ディル 適量
  4. わさび菜 2枚
  5. パプリカ 1/4個
  6. ●マヨネーズ 大さじ5
  7. ●コショウ 適量
  8. ●塩 適量

作り方

  1. 1

    大根を千切りにし、塩をふって水気をよく絞ります。わさび菜を一センチ幅程に切っておきます。
    ディルはみじん切りにします。

  2. 2

    さきイカは手で少し細かく裂いておきます。
    パプリカはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    ①で切っておいた野菜と、②のさきイカとパプリカをマヨネーズとコショウで和えて完成です。

コツ・ポイント

ディルは香りが強いので、量はお好みで使うと良いと思います。ディルをパセリにしても美味しいです。

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レシピ作者

クラリーセージ
クラリーセージ @cook_40090307
に公開
家族全員、お魚、和食が大好きなので、お肉よりお魚レシピを掲載する事が多いです。ハーブも大好き☆これからハーブの季節に向かうので、家庭菜園で育てているハーブを使ったレシピも徐々に掲載したいと思います。
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