じゃがいもを茹でてつぶす。挽き肉、玉ねぎを炒め、肉の色が変わったらおからを投入。塩・胡椒、ナツメグを加える。

粗熱をとったらじゃがいもと挽き肉たちを混ぜ合わせ、コロッケを作る！好きな形でね♪

コロッケの衣作り！ 天ぷら粉を水で溶いて程よい固さに。天ぷら粉→パン粉の順につける。あら簡単！あとは揚げるだけ。