作り方
- 1
皮をむいた長芋をただ千切りするだけです。(擦りおろし器具でもOK)
- 2
梅干しの種を除きます。適度に包丁でたたきます。
- 3
盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
千切りはあまり細かくなく、太くなく、適度な食感が味わえるくらいで。
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