キャベツ＝ザク切り、ウインナー＝斜め半分、玉ねぎ＝串切り、しいたけ＝適当に切る

１と、水、固形コンソメを鍋に入れ、沸騰するまで強火。沸騰したら塩コショウしてトロ火で煮込む。

野菜がクタッとするまで煮込んだら、一度火を止めて味を染みこませる。

染みたら再度火にかける。その間にブロッコリーを小株に分け、レンジでチンして投入。一煮立ちで出来上がり。