普通の小麦粉使用、絶品お好み焼き！！

Name: 普通の小麦粉使用、絶品お好み焼き！！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 150ｇ; 卵 1個; だしの素 小さじ1; 山芋または長芋 1本（150ｇくらい）; キャベツ 半分; シーフードミックス 1パック; シーフードミックスの汁 1/2カップ; マヨネーズ、鰹節、お好み焼きのタレ お好みの量で

JCT @cook_40081851

普通の小麦粉だって最高のお好み焼きは
作れます！決め手は？？？山芋または長芋。
とにかく芋をたくさん入れる事です。
このレシピの生い立ち
スーパーでお好み焼き用の粉って売ってますが、
あえて購入してません。普通の小麦粉でも美味しくできる方法を
考えてみました？

普通の小麦粉使用、絶品お好み焼き！！

JCT @cook_40081851

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材料

2人分

小麦粉 150ｇ
卵 1個
だしの素小さじ1
山芋または長芋 1本（150ｇくらい）
キャベツ半分
シーフードミックス 1パック
シーフードミックスの汁 1/2カップ
マヨネーズ、鰹節、お好み焼きのタレお好みの量で

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作り方

1

山芋または長芋をすりおろします。キャベツは千切りに
2

ボールに小麦粉、卵、山芋（または長芋）をすりおろしたものを加え、だしの素を加え混ぜます。
3

キャベツをその後加え、シーフードミックスを加えます。シーフードミックスの汁も1/2カップ加えます。
4

フライパン、ホットプレートで焼き、出来上がり☆

コツ・ポイント

多めに山芋や長芋を使うことと、シーフードミックスの汁を使うことです。
（山芋や長芋を多めに使うとふんわり感が増し、またシーフードミックスの汁を使う事によりシーフードの風味が更に増します。）

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つくれぽ

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JCT @cook_40081851

2011/10/09 03:46に公開

アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい！！しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究＆開発を行ってます。娘と共に何でもＤＩＹ (Do it yourself)に凝ってます♪

このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツシーフードかつお節卵小麦粉山芋

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