かぼちゃサンド ~かぼちゃの煮ものから~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

前日のかぼちゃの煮物からひらめいたサンドウイッチ!ただ、かぼちゃだけ入れるのではありません・美味しい工夫があります!!
このレシピの生い立ち
忙しい朝ひらめいた!!・・・レシピ

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材料

3人分
  1. サンド用パン(お好きなパンで) 6枚
  2. かぼちゃの煮物 8切れ位
  3. ゆで卵 3個分
  4. クリームチーズ 適宜(好みの量)
  5. マヨネーズ 適宜
  6. 胡椒 少々
  7. バジル 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵はむいて粗く刻む、かぼちゃは皮のままザクザク包丁を入れ適当につぶしマヨネーズ、胡椒を入れ混ぜる。

  2. 2

    パンの上に1を乗せクリームチーズ・バジルもはさんで軽く押し、横に3枚に切って盛りつける。

  3. 3

    ピースのお手伝いさんは4個も食べて5個目に手が伸びたのでガードして確保しました(笑)。

コツ・ポイント

かぼちゃがベースなのでパンにピタッとつくのでとても作り易いサンドです。かぼちゃの煮物にいいお味が付いているので好都合! 簡単、美味しいサンドです!! 翌日を見越して多めに作るのがポイントですね。

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ゆみこ’Sキッチン
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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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