残った焼売の皮でパリパリサラダ
数枚残った焼売の皮 パリパリに揚げてサラダにトッピング✿パリパリの食感ハマりますよ～ 2013/4/24話題入りしました
このレシピの生い立ち
EnjoyKitchen さんのモッツァレラチーズのイタリアンシュウマイ で使った焼売の皮が少し残りました。細くカットしてしまったので そのままでは使い道もなく 揚げる事にしました。冷蔵庫にある野菜でサラダのトッピングにしました。
残った焼売の皮でパリパリサラダ
数枚残った焼売の皮 パリパリに揚げてサラダにトッピング✿パリパリの食感ハマりますよ～ 2013/4/24話題入りしました
このレシピの生い立ち
EnjoyKitchen さんのモッツァレラチーズのイタリアンシュウマイ で使った焼売の皮が少し残りました。細くカットしてしまったので そのままでは使い道もなく 揚げる事にしました。冷蔵庫にある野菜でサラダのトッピングにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼売の皮は５～７ｍｍ厚さにカットします
- 2
野菜はそれぞれ下ごしらえしておきます
- 3
フライパンにオイルを敷きます（揚げ焼きなので大量には必要ないです）
-
- 4
「２」のフライパンに「１」の皮をほぐしながら入れます
-
- 5
強火でほぐすようにして箸でかき混ぜかき混ぜ火を通します
-
- 6
まだまだ炒める炒める・・・・・・
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- 7
美味しそうな焼き目が付いて来たら火を止め 油切りして冷まします
-
- 8
お皿に野菜・大根・ミニトマトを乗せます
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- 9
野菜の上に 冷ました「７」の皮を好きなだけ乗せたら完成です。お好きなドレッシングをかけて頂きます
-
- 10
野菜の水分で湿気てパリパリ感がなくなってしまうので焼売の皮は食べる直前にサラダに乗せて下さいね。
- 11
shizukaakasaki ちゃん きゅうり＆蒸し鶏＆胡麻ドレにトッピングしてくださいました～☆豪華サラダ美味しそ～
- 12
SKクマ ちゃん お子さんにも好評コメありがとうございます。励みになります～(^^)/
- 13
かょチンちゃん 余った皮を無駄にしないで良かったです(*'▽')
- 14
reinarara ちゃん多少のお焦げきにならないです(*^^*)カリッカリ美味しそれぽありがとう
コツ・ポイント
ID：17999268EnjoyKitchen さんのモッツァレラチーズのイタリアンシュウマイ で残った焼売の皮を使いました。パリパリカリカリに揚げる事がポイントですが 焼き目が付き始めると焦げるのも早いので火加減気を付けて下さいね
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