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しめ鯖サラダ
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しめ鯖サラダ-レシピのメイン写真

しめ鯖サラダ

つちィ~
つちィ~ @cook_40053171

定番サラダレシピにしたい一品です!
不思議と日本酒にもワインにも焼酎にも合います!お試しを・・・
このレシピの生い立ち
お昼のTV、スピードクッキングを観てすぐに試してみました。「ごまだれ」を作るのが面倒で市販のドレッシングを使いました。本当に定番料理にしたい一品です!
いつか、TVでのレシピ通りのゴマダレにも挑戦してみたいと思っています。

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不思議と日本酒にもワインにも焼酎にも合います!お試しを・・・
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いつか、TVでのレシピ通りのゴマダレにも挑戦してみたいと思っています。

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つちィ~
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定番サラダレシピにしたい一品です!
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いつか、TVでのレシピ通りのゴマダレにも挑戦してみたいと思っています。

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材料

  • しめ鯖 1枚
  • 玉ねぎ(薄切り) 半分
  • 水菜 50g
  • ゴマドレッシング 40ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。水に入れて、少しもむようにさらす。キッチンペーパーに取り、水分をよく取る。

  2. 2

    水菜は3㎝大にカットし、水にさらす。
    キッチンペーパーに取り、水分を良く切っておく。

  3. 3

    しめ鯖は、縦に半分に切ったものを、更に横に1㎝大の斜め切りにする。(食べやすい大きさに切る)

  4. 4

    後は、ドレッシングで混ぜ合わせるだけ。

コツ・ポイント

食べる直前に、ドレッシングと混ぜ合わせて下さい。水分が出ますので、水切りも十分に!!

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つちィ~
つちィ~ @cook_40053171
2012/12/18 10:33に公開
正直に言います!料理に自信はありません。でも、作る事は大好きです。チャレンジの毎日・・・・自分なりの工夫を日々考えています。お酒も大好きなので、お酒に合う料理が多いです。料理番組も録画して見て勉強しています。分量どおり作らないのが、私の欠点です!反省!
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ゴマ 玉ねぎ

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