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ズボラ男の簡単鶏肉のトマト煮
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ズボラ男の簡単鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

ズボラ男の簡単鶏肉のトマト煮

DANTEpapa
DANTEpapa @cook_40068178

ズボラなおっさんでも簡単にできる鶏もも肉のトマト煮込み。
このレシピの生い立ち
ズボラなんで鶏肉焼いて材料放り込むだけという簡単さwww

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DANTEpapa
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材料

４人分
  1. 鶏もも肉 ４枚
  2. 人参(中) １本
  3. 玉ねぎ(中) １個
  4. しめじ １袋
  5. トマト缶(カット) １缶
  6. トマトケチャップ 適量
  7. スパイス（クレイジーソルト、マジックソルト等） 適量
  8. チキンブイヨン（顆粒4.5ｇ） ２袋
  9. 水 500ｃｃ
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作り方

  1. 1

    500ccの水を入れた鍋に、人参、玉ねぎを乱切りにして、しめじと共に水から煮込む。

  2. 2

    煮込んでいる間に、鶏肉の皮にスパイスを振り、オリーブオイルをひいたフライパンで皮の面に焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    皮を焼いた鶏肉とトマト缶、ブイヨンを入れて混ぜ、一煮立ちさせる。

  4. 4

    一煮立ちさせたらトマトケチャップで味を調える。

  5. 5

    鍋にふたをして弱火で２０分煮詰め、火を止めて３０分放置して完成！

コツ・ポイント

スパイスは塩コショウと乾燥バジルでもオッケー。ケチャップの量で甘さが変わるんで、味を見ながら入れた方がいいかなーと思います。残ったソースにはパスタを絡めると二度楽しめます。

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DANTEpapa
DANTEpapa @cook_40068178
2012/12/21 11:36に公開
料理は好きだけど基本ズボラな男。適当簡単美味しいがモットー。
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