CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
オリーブボール
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
オリーブボール-レシピのメイン写真

オリーブボール

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

大人のスナックです^^子どもには食べさせられないね。
このレシピの生い立ち
私の大好きな油屋さんのblogを見ていて、パーティ料理を紹介されていたんです。そこにオリーブボールという文字があってどんなものなのか画像はなかったんだけど、ボールって言ったらミートボールだろうと思って、勝手に妄想して作りました。

大人のスナックです^^子どもには食べさせられないね。
このレシピの生い立ち
私の大好きな油屋さんのblogを見ていて、パーティ料理を紹介されていたんです。そこにオリーブボールという文字があってどんなものなのか画像はなかったんだけど、ボールって言ったらミートボールだろうと思って、勝手に妄想して作りました。

もっと読む

オリーブボール

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

大人のスナックです^^子どもには食べさせられないね。
このレシピの生い立ち
私の大好きな油屋さんのblogを見ていて、パーティ料理を紹介されていたんです。そこにオリーブボールという文字があってどんなものなのか画像はなかったんだけど、ボールって言ったらミートボールだろうと思って、勝手に妄想して作りました。

大人のスナックです^^子どもには食べさせられないね。
このレシピの生い立ち
私の大好きな油屋さんのblogを見ていて、パーティ料理を紹介されていたんです。そこにオリーブボールという文字があってどんなものなのか画像はなかったんだけど、ボールって言ったらミートボールだろうと思って、勝手に妄想して作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • グリーンオリーブ(種抜き) 30個ぐらい
  • 合いびき肉 400g
  • にんにく 1片
  • パセリ 3かたまり
  • アンチョビペースト 10g
  • 粉チーズ(パルメザン) 50g
  • 塩、胡椒 少々
  • F)薄力粉
  • F)卵液
  • F)細かいパン粉
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    オリーブは水分をペーパーで拭っておく。

  2. 2

    ニンニクとパセリをみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに肉を入れ、塩を振ってコネコネ。ネバリが出てきたら、コショウ・アンチョビ・チーズを入れてまたコネコネ。

  4. 4

    コネコネした肉でオリーブを包む。肉が多すぎると火が通るのに時間がかかり少ないとオリーブが見えてしまう。7~10gにする

    • オリーブボール作り方4写真
  5. 5

    肉でオリーブを包んだらフライの準備をする。オリーブオイルで揚げる。

コツ・ポイント

オリーブは黒でも緑でも種があってもなくてもいいんだけど、買い求めやすくて、食べやすいのをチョイス。
オリーブの塩気やアンチョビの塩気があるので、コネコネの塩は少なめにする。
食べる時のソースはいらない。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554
2012/12/21 12:48に公開
健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクスと出会って健康状態も改善してきました。あたしは市販のものを信用してません。好きなものを好きなだけ食べて太っていく人生も幸せだと思いますけど、あと5キロ落としたいので食事療法を4カ月やってみることにしました。
もっと読む

このレシピのキーワード

にんにく 薄力粉 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キムチの冷製サラダうどん
  2. 太刀魚のしょうが焼き
  3. ねぎ塩豚バラ★動画あり★
  4. Xブレンドアレンジ●チーズ&野菜カレー
  5. 8分⭐︎卵なし⭐︎にんじんとツナのしりしり
  1. ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん
  2. ☆パーティーに♪簡単紙コップシフォン☆
  3. とろ~りあんかけ天津飯
  4. 冬の超定番!ふろふき大根のゆず味噌添え
  5. 材料これだけ。簡単いちごのムースケーキ
  6. Boiled fruit cake
  1. 燻製の盛り合わせ
  2. 鍋の〆…なんちゃって担々麺
  3. 明太クリームとんかつ
  4. *ほうれん草とちくわのごまマヨあえ*
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17804327
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close