もやしとキムチのチヂミ
fuminko☆ @cook_40039514
もやし、キムチ、チーズで簡単チヂミです！
混ぜて焼くだけ！
お弁当、おかず、おつまみに♡
2013/2/15話題入り❤
このレシピの生い立ち
いつものチヂミにスマートチーズでまろやかなコクをプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしの袋をあけて、水をいれて2回ほど洗い流す。
袋のままレンジに入れて2分チンする。
触れるくらいまで冷ます。 - 2
もやしが触れる熱さになったら、袋の上からぎゅっと両手で握って水分を捨てる。
ボウルにうつす。 -
- 3
②に卵、細く切った白葱、キムチ、小さくちぎったスマートチーズを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
片栗粉、白胡麻を混ぜ合わせて、ごま油小１くらいを熱したフライパンで両面焼く。
小さいフライパンで焼きました。
-
- 5
もやしに火が通っているので焼き色がつけばＯＫです！
すぐに作れるのでビール飲みながらでも間に合いますよ（笑） -
- 6
焼けるとチーズの香ばしい香りとごま油の香りがなんとも言えません♡
お好みでマヨネーズかけたり、コチュマヨつけてね♡
-
コツ・ポイント
初めにもやしをレンジ加熱しておくことで、すぐに焼きあがります。
チーズのコクとたっぷりキムチで調味料いらず！
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