切り干し大根サラダ❤梅ツナマヨで
ねねサ @cook_40083113
梅干しの味でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
いつもは煮物で食べる大好きな切り干し大根をたまには違った味で食べてみたくて・・・
切り干し大根サラダ❤梅ツナマヨで
梅干しの味でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
いつもは煮物で食べる大好きな切り干し大根をたまには違った味で食べてみたくて・・・
作り方
- 1
切り干し大根はよく洗います。
やわらかめが好きなので、茹でます。 - 2
大根は固く絞ってボールに入れます。
- 3
梅干しを包丁でよくたたいてペースト状にし、ボールに入っている大根と和えます。手で和えたほうがよくなじみます。
- 4
マヨネーズと水煮のツナと酒をいれてさらに和えます。
飾りにゴマなどをふります。
味が薄いなと感じたら醤油を・・・
コツ・ポイント
ツナ缶は水煮をおススメします。オイル漬けより断然さっぱりでツナの味がとても美味しいです。
切り干し大根を茹でたお湯は大根の味がするので、私はそのままカボチャや高野豆腐などの煮物に使います（＾−＾）いいおだしが出て美味しくできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17804519
