切り干し大根で♫簡単ツナ胡瓜わさびサラダ

peppem @cook_40147552
わさびでさっぱりした味わいに!切り干し大根がヘルシーなのでモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
切り干し大根の甘い煮物に飽きたので、サラダ風に食べたくて考えました。
切り干し大根で♫簡単ツナ胡瓜わさびサラダ
わさびでさっぱりした味わいに!切り干し大根がヘルシーなのでモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
切り干し大根の甘い煮物に飽きたので、サラダ風に食べたくて考えました。
作り方
- 1
切り干し大根は2〜3回水で洗ってから鍋に入れ、水1カップを加えて戻す(10〜15分程度)
- 2
さらに水1カップを加え中火で煮る(戻し汁は捨てずにそのまま使います)。白っぽくなったら火を止め、粗熱を取る。
- 3
ツナ缶を油切りする。きゅうりをスライスする。
- 4
マヨネーズ、わさび、③をボールに入れて混ぜる
- 5
水切りした切り干し大根、ごま油を入れ混ぜる
- 6
完成!
コツ・ポイント
◆ツナ缶の代わりにホタテ缶を使っても美味です!
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