皮の渋みと栗のほっくり感が絶妙な秋のスイーツを桑山さんからいただいて、教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんパワーの感じるお料理をレシピにして紹介しています。デイサービスに来る、元気なそして、とっても知識豊かな桑山さんから教えてもらいました。初めてこの、渋皮煮を頂いたときは、美味さにビックリ感動したのです。