せん切りキャベツ・ツナ・醤油麹のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
せん切りキャベツとツナに醤油麹を合わせた和のトースト。レモンをふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
醤油麹にキャベツとツナを合わせた和のトーストを作りました。レモン汁を使ってさっぱりと仕上げています。
せん切りキャベツ・ツナ・醤油麹のトースト
せん切りキャベツとツナに醤油麹を合わせた和のトースト。レモンをふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
醤油麹にキャベツとツナを合わせた和のトーストを作りました。レモン汁を使ってさっぱりと仕上げています。
作り方
- 1
キャベツは太め・短めのせん切りにして電子レンジで30秒～加熱し軽くしんなりさせる。
- 2
パンにオリーブオイル、わさび、醤油麹を塗り拡げる。
＊醤油麹は商品により味が事のあるので味を見て適量お使いください。 -
- 3
１のキャベツを乗せて均一に拡げ、軽く油をきったツナを乗せ、レモン汁をふる。
-
- 4
シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻と粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
-
- 5
手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
醤油麹は味を見て適量お使いください。
（ツナにも塩分があります。）
キャベツは軽く加熱することで沢山乗せることが出来ます。
レモンの量はお好みとなります。
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