卵、牛乳、サラダ油をボウルに入れてまぜます。

1にホットケーキミックスを加えゴムべラでさっくり混ぜます。

アルミカップなどに２の生地を半分よりちょっと上くらいに入れます。

フライパンに2㎝ほど水を入れて強火にし、沸騰したら火を消す。

アルミホイルで輪を作りカップに水が入らないようにフライパンに輪を置く。

カップを輪の間へ入れ、中火で10分から12分ふたをして蒸す。

途中で様子を見ながら水が少なくなってきたら水を増やす。(水が少なくなると底が焦げてしまいます)

これで完成です。