バルサミコ酢を使った焼き野菜
suzumu @cook_40082177
シンプルですが、野菜のおいしさを感じれる1品です！
このレシピの生い立ち
恵比寿のスタンディングバーで出会った料理。野菜本来の甘みが楽しめる料理です！
バルサミコ酢を使った焼き野菜
シンプルですが、野菜のおいしさを感じれる1品です！
このレシピの生い立ち
恵比寿のスタンディングバーで出会った料理。野菜本来の甘みが楽しめる料理です！
作り方
- 1
生クリーム、マヨネーズ、塩をいれてかき混ぜます。
- 2
バルサミコ酢をフライパンに入れて煮詰めます。※キーンとした香りが和らぐまで。
- 3
野菜を1口サイズに切る。ヤングコーン、ブロッコリー、カリフラワー、インゲンはお湯で茹でておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルをいれ、茹でた野菜と残りの野菜を炒めます。
- 5
野菜をお皿に盛り、１と2のソースを満遍なく散らして完成！
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