アンチョビとジャガイモのパスタ
snowblue @cook_40077223
ありもので作ったものですが、結構美味しく出来ました！じゃがいもはかさましにもなります＾＾
このレシピの生い立ち
食べるものがなく、たまたまあったパスタ、アンチョビ、じゃがいもで作りました。
アンチョビとジャガイモのパスタ
ありもので作ったものですが、結構美味しく出来ました！じゃがいもはかさましにもなります＾＾
このレシピの生い立ち
食べるものがなく、たまたまあったパスタ、アンチョビ、じゃがいもで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます。（表示より1分早めに）材料にはないですが塩は入れて下さい。じゃがいもを千切りにして水にさらしておきます
- 2
アンチョビをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビのみじん切りを入れておきます。 - 3
パスタが茹で上がる3〜4分前くらいにじゃがいもを入れて一緒に茹でちゃいます。
- 4
フライパンに火をつけ、香りがでたらパスタの茹で汁大さじ2くらいを加え、乳化させて茹で上がったパスタとじゃがいもを入れます
- 5
中火で水分がなくなるまでよく和えて、最後にドライパセリをﾊﾟﾗﾊﾟﾗっと振りひと混ぜして出来上がり！
コツ・ポイント
茹で汁をフライパンに加える時は多すぎるとべちゃべちゃになり、少なすぎると薄味になっちゃいますので…
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17804673
